元宵节,又称上元节、小正月、元夕或灯节,为每年农历正月十五日,是中国春节年俗中最后一个重要节令。元宵节是中国与汉字文化圈地区以及海外华人的传统节日之一。
2019年过后第一个重要的节日,闹元宵,是一个时代相沿的习俗,街上张灯结彩,看灯会、猜灯谜、拉兔子灯、当然除了这些之外,最开心的是莫过于大家一起围坐在一桌吃汤圆了!
那么元宵节吃汤圆的习俗是怎么来的呢?
其中一种谣言——
相传汉武帝时宫中有一位宫女,名叫“元宵”,长年幽于宫中,思念父母,终日以泪洗面。大臣东方朔决心帮助她,于是对汉武帝谎称,火神奉玉帝之命于正月十五火烧长安,要逃过动难,唯一的办法是让“元宵姑娘”在正月十五这天做很多火神爱吃的汤圆,并由全体臣民张灯供奉。武帝准凑,“元宵姑娘”终于见到家人。此后,便形成了元宵节。
还有一种更为美好的寓意——
相传八仙之一的吕洞宾曾在阳春三月,化为一位卖汤圆的老翁于西湖边叫卖。这时许仙恰巧走过便要了一碗,一不小心,一个汤圆滚落西湖,被白蛇吞了。于是白蛇成仙,化而为人,与许仙结为夫妻。
元宵小常识分享:
元宵是用糯米粉做成的圆形食品,从种类上分,可分实心和带馅的两种。带馅的又有甜、咸之分。甜馅一般有猪油豆沙、白糖芝麻、桂花什锦、枣泥、果仁、麻蓉、杏仁、白果、山楂等;咸馅一般有鲜肉丁、火腿丁、虾米等。用芥、葱、蒜、韭、姜组成的菜馅元宵,称"五味元宵",意寓勤劳、长久、向上。
所以在选择元宵的时候,我们也可以顺着我们想要的口味和美好寓意挑选,每一种元宵的口味都很独特,都值得尝试。
当然,除了煮汤圆,还有其他食法,油炸汤圆和拔丝汤圆和烤汤圆,在元宵这天吃遍这些口味也是一种简单的幸福。
你们想好今年元宵节选哪种汤圆了吗?
今年元宵,人圆、家圆、万事圆!
湖南地生祝福大家团团圆圆、幸福美满!
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